ご飯がすすむ！豚肉のチンジャオロース by ぴりっと

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/429941

ご飯がすすむ味付けです♪ 市販の素はどうも好きなものが無いので、試行錯誤の結果、このレシピに落ち着きました。

材料：

(２～３人分)

【1】豚肉に◎で下味をつける。ピーマンはヘタと種を取り除き細切りに。たけのこはさっと水洗いし２分くらい湯がいておく。小さなボールに●を合わせておく。
【2】フライパンにサラダ油を熱しピーマンをさっと炒め一旦、皿に取り出しておく。同じフライパンにサラダ油を加え豚肉を炒め、肉の色が変わったらたけのこを加える。火が通ったら、ピーマンを戻しいれひと炒めし合わせておいた●を加え火を強めて全体に絡める。

【コツ、ポイント】下準備さえしてしまえば一気にあっという間にできちゃいます。

【このレシピの生い立ち】市販の素は甘すぎたり、しょっぱ過ぎたりで好きなものが見つからないので、自分が好きな味付けで作りました。