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ほっと美味しいチャイレシピ
by Raymylife
ある日、インドカレー屋さんをする姉のチャイが急に飲みたくなって、おうちで簡単にできないものかと試行錯誤してみました。
コツ、ポイント
煮る時間は目安です。 好みで加減してください。
材料
(大きめのカップ1杯分)
紅茶ティーパック
2袋
水
100CC
牛乳
200CC
砂糖
大さじ1~1・5
しょうがスライス
2枚
■
(スパイス)
シナモンスティック
1/2本
※シナモンパウダーでもOK
少々
クローブ
3粒
カルダモンパウダー
少々
このレシピの生い立ち
インドカレー屋の姉のチャイが大好きで、ある日急に飲みたくなったので・・・。自分のレシピ帳にはさまっていたメモをもとに作ってみました。
1.
水を沸騰させ、ティーパックと砂糖を入れる。
2.
紅茶の色が出てきたら、しょうがスライスと牛乳を入れ、2分ほどくつくつ煮る
3.
スパイスを加え2分ほどくつくつし、茶こしでこしてカップに注いで完成★
https://cookpad.com/recipe/4300538
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