トマトソースで残り物コロッケをアレンジ♪
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トマトソースで残り物コロッケをアレンジ♪
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前の日に多めに作りすぎて残ったコロッケを チョッとアレンジしてみました(^_^)v
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材料：(4人分)
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| 【1】 トマトの水煮を鍋に入れ、水、コンソメを加え15分位中火で煮る。 | |
| 【2】 お好みでハーブを加え、トマトケャップ、塩コショウで味をととのえる。 | |
| 【3】 トマトソースの上にコロッケをのせ、その上にチーズをのせて、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱したら出来上がりです(^_^)v |
【コツ、ポイント】トマトソースは少し濃いめの味にすると良いと思います。
【このレシピの生い立ち】前の日にコロッケを作りすぎて、夕飯に同じ物を出すと顰蹙なので、アレンジしました。揚げたてでなくても美味しいです。コロッケ1個でも豪華です！
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