簡単♪かぼちゃのヘルシーグラタン♪ by aichan2006

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/430393

レンジとトースター使います。卵なし、冷凍かぼちゃ（生のかぼちゃＯＫ）だと包丁不要で簡単クリーミー。＾＾

材料：

(２人ぶん（総量約４２５kcal、一人ぶん約２１２、７kcal）)

冷凍かぼちゃ（または生のかぼちゃ）	２５０ｇ半袋（４分の１個）
ひじき缶	１缶（１１０ｇ程度）
プレーンヨーグルト	大匙山２（５０ｇ）
塩コショウ	少し
★クラフト「100％パルメザンチーズ」	大匙２（１２ｇ）
★パン粉	大匙１（３ｇ）
★パセリ	少し（トッピング用）
バター	小さじ１（４ｇ）×２

【1】今回使ったのは上の写真の食材です。冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れてラップし、レンジ６００Ｗ６分間チンします（柔らかく熱くなればＯＫ）。
【2】加熱している間に、焼き皿に分量外のオイルを薄く塗っておきます。★全部、合わせておきます。バターは、ちぎっておきます。
【3】かぼちゃを皮ごと潰し、ひじき缶を混ぜます。プレーンヨーグルトと塩コショウを混ぜて味を調えます。
【4】焼き皿に３を２等分して入れます。
【5】 ★を２等分し、上に振りかけます。その上にバターをちぎったのをおきます。
【6】オーブントースターで、ほど良く焦げ目が付くまで焼きます（５分程度）。
【7】出来上がり。ひじきの匂いとくせがなく、クリーミー、ローカロリーです。＾＾

【コツ、ポイント】冷凍かぼちゃ（生のかぼちゃ（４分の１個程度）を切り分けて加熱して頂いてＯＫです）を使うと、木べらと計量スプーンとボウル１個あれば、出来ます。ヨーグルトは、ひじきの匂い消しのためと口あたり良くするためプラス、パルメザンでローカロリー。全部加熱済みなのでトースターに入れたあと、こんがりすれば出来上がり。

【このレシピの生い立ち】出来るだけオイルカットし、減塩と栄養と考慮し、作りやすく美味しく、グラタンのレシピにしたいと欲張りな発想です。