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ハーブ香るトリプルイタリアン♡ハンバーグ
by まぁーあ
ハーブの香りいっぱいの簡単で本格イタリアンのハンバーグ♪家族もうなる絶品の味ですよ!ぜひお試しあれ~
コツ、ポイント
ミックスハーブは多めに入れたほうが焼きあがって食べるときハーブのいい香りがしてGOODですよ。
材料
(4人分)
合いびき肉
200g
鶏ひき肉
100g
玉ねぎ
1/4個
ミックスハーブ (ローズマリー・バジルetc・・・)
適量
卵
1個
パン粉
1/2カップ
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
以前、はなまるマーケットでハンバーグを作る時、牛・豚・鶏ひき肉を使うとジューシーになるとやっていて試してみたらほんとジューシー♪アレンジでイタリアン風に作ってみたら家族に大好評!!!
1.
玉ねぎをみじん切りにする。 ※ハーブは生の物を使う場合は刻んでおく。
2.
ボウルにひき肉・塩コショウを加えて、粘りが出るまで混ぜ、①・ハーブ・溶き卵・パン粉を順に加えてよく混ぜる。
3.
フライパンに油大さじ1~2を熱して②を丸めて両面焼いたら完成~♪ ※さわってみて弾力がでてればOK!
4.
今回は酒屋さんとかで売っているミックスハーブを使いました♡
https://cookpad.com/recipe/430728
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