秋だね♪なつかしのさつまいもご飯 by ちさぷー

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/431250

お芋が優しい甘さでほっこりおいしい(｡￫ˇ艸￩)酒と塩だけでシンプルに味付けして、さつまいものおいしさを堪能して下さい♫あればもち米を2割位入れてもらえると、もっちり仕上がります。

材料： (2合分) 米 2合 さつまいも 小1本 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2

【1】 さつまいもは小さな角切りにして水につけておく。お米をといだら普通に水加減し、30分くらい給水させておく。
【2】 酒、塩を入れて軽く混ぜ、さつまいもを入れて普通に炊く。
【3】 炊き上がったら15分位蒸し、ふっくとさつまいもをつぶさないようにさっくり混ぜる。お茶碗に盛り、黒ゴマを振ってできあがり♪