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便秘解消☆さつまいものココアボール
by かやさん☆
食物繊維たっぷりのさつまいも、腸の調子を整えるオリゴ糖、便秘に良いと言われるココアで作る、満足ヘルシーおやつ♪
コツ、ポイント
甘さは、さつまいもと好みで変えてください。カロリーを気にしなければ、バターや生クリームを混ぜた方がコクがあってさらに美味しいはず!
材料
(約15個分)
さつまいも
大1本
オリゴ糖シロップ
大さじ3
(砂糖)
適量
牛乳
50〜100cc
バニラエッセンス
少々
ココアパウダー
大さじ3
このレシピの生い立ち
臨月でひどい便秘に…。体重制限もあったので、ヘルシーでお腹満たされて、さらに便秘に良さそうなおやつ…!と考えました。
1.
さつまいもの皮をきれいにむいて、小さめに切る。耐熱皿に入れてラップをし、柔らかくなるまで10分くらい電子レンジにかける。
2.
熱いうちにさつまいもを潰す。
3.
オリゴ糖を混ぜる。甘さが足りなかったら、砂糖を加えて混ぜる。
4.
牛乳を加えて混ぜる。好みの固さになるように量は調節する。バニラエッセンスを加えて混ぜる。
5.
小さな卵くらいの大きさに丸め、お皿に広げたココアパウダーの上で転がして、全体にココアをまぶす。
https://cookpad.com/recipe/4313538
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