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簡単絶品な豚肉たっぷりのとん平焼き
by 寧々栄養士
簡単時短できる絶品なとん平焼きです。豚肉が柔らかくて、卵がふわふわして、凄い美味しかったです。是非、作ってみて下さい。
コツ、ポイント
キャベツの代わりにもやしでも、OKです。とんかつソースやウイスターソース好きなソースをかけてOKです。
材料
豚肉
300g
キャベツ
4〜5枚
料理酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1〜2
塩胡椒
2〜3振り
味の素
小さじ1
卵
2個
油
大さじ2
ごま油
大さじ1
薄口醤油
大さじ2
油(卵焼く用)
大さじ1
マヨネーズ
適量
お好み焼きソース
適量
このレシピの生い立ち
凄い美味しくて、ご飯が進むです。箸が止まらないです。
1.
豚肉をボールに入れて、料理酒も入れて、よく揉んで下さい。10〜20分寝かして下さい。
2.
キャベツを千切りして下さい。
3.
卵を容器に入れて、塩胡椒してよく混ぜて下さい。
4.
寝かしてた豚肉に片栗粉を入れて、よく揉んで下さい。
5.
フライパンの中に油を引いて、豚肉を炒めて下さい。
6.
豚肉の色が変わってきたら、キャベツを入れて下さい。よく炒めて味の素と醤油を入れて、よく混ぜて下さい。
7.
火を消したら、ごま油を入れて、よく混ぜて下さい。皿に移したら、OKです。
8.
フライパンに油を入れて、溶けた卵を広げて焼いて下さい。
9.
炒めた豚肉キャベツを上に載せて、巻き巻きして下さい。
10.
こんな感じでOKです。
11.
マヨネーズとお好み焼きソースをかけてたら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4313853
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