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おつまみ★のり塩バター焼き★新じゃがくん
by 魅惑星ジーン
カテゴリに掲載♪ニョッキ風の見た目で可愛く♡新じゃがの小芋。新じゃがの皮がパリパリでベーコンがカリカリでおいしいです♪
コツ、ポイント
なるべく細かく、深く、切り込みを入れること。レンジで火傷しないように、柔らかくなるまで加熱すること。
材料
(フライパン(20cm))
新じゃがの小芋
18〜20個
ベーコン
40g
バター
20g
塩・胡椒
お好きなだけ
青海苔orアオサ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
新じゃがを皮ごと、食べたかったから。ニョッキを作るより簡単にじゃがいもを食べたかったからです。
1.
新じゃがをよく洗います
2.
新じゃがにそれぞれ、深く切り込みをいれます。切りはなさないギリギリまで、数カ所切り込みをいれてください。
3.
切った新じゃがをビニール袋にいれます。上のほうを縛ります。
4.
レンジで4分加熱します。様子を見て、1分づつ新じゃがが柔らかくなるまで、追加加熱をします。
5.
火傷に注意して、楊枝などで火の通り具合をみてください。 1分ごとに袋が破裂しないように気をつけながらレンジをかけます。
6.
ベーコンを千切りにします。
7.
フライパンにベーコンとバターをいれて弱火にかけます、
8.
バターが溶けてきたら、柔らかくなった新じゃがをいれます。中火の弱火で炒めはじめます。
9.
ベーコンがカリカリ、新じゃがの皮がパリパリになるまでフライパンで炒めます。
10.
塩・胡椒、青海苔をお好きなだけかけて、出来上がりです。
11.
2017.2.22 新じゃがのカテゴリに掲載されました!たくさんのつくレボ、アクセスに感謝。感激です^ - ^
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