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チャーハン
by ヨッショ
中華と言えばチャーハンですね。
材料
(2人分)
サラダ油
適量
玉ねぎ
1/2玉
ひき肉
150g
ウィンナー
2本
味覇
大さじ1
ご飯
2合
塩
小さじ1
醤油
小さじ2
卵
2個
このレシピの生い立ち
きっかけは忘れましたが、中学生の頃からこうやって作ってます。
1.
サラダ油を熱したフライパンに、みじん切りにした玉ねぎを入れ、少し透き通ってくるまで炒める。
2.
フライパンに、ひき肉・ウィンナー・味覇を入れ、ひき肉の赤みが無くなるまで炒める。
3.
フライパンにご飯と塩を入れ、炒めながら具とご飯を混ぜ合わせる。
4.
醤油を追加し、さらに炒める。
5.
醤油の良い香りがし、混ぜ合わせることが出来たら、卵を加える。
6.
卵を混ぜ合わせながら炒め、卵が固まれば完成。
https://cookpad.com/recipe/4319099
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