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えびマヨ好きの旦那がカロリーを気にせずたっぷり食べられるようにと思い作りました。エビは揚げずに茹で、ソースはヨーグルトを使うことによりマヨネーズの量を控えました。ヨーグルトの自然な酸味にはニンニクと黒コショウをあわせました。深みのあるソースをたっぷり絡められるので食べ応えばっちり。普通のマヨネーズより少し味は落ちますがうちではカロリーハーフのマヨネーズを使います。