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海老とマッシュルーム洋風茶碗蒸し
by みさカフェ
簡単に出来るのに凝った料理風なのが嬉しいです笑 お好みの材料でどうぞ
材料
(2~4人)
卵
2こ
むきエビ
100g
あればハム
3~4枚
ブイヨンスープ
200cc
牛乳
100cc
マッシュルーム
1パック
このレシピの生い立ち
最近茶碗蒸し作ってないなぁと思って、洋風バージョンで作ってみました
1.
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳 ブイヨンスープ、塩コショウ入れ混ぜ合わせて ザルにこす
2.
むきエビはキッチンペーパーで水分を拭く マッシュルームは4等分 ハムは食べやすい大きさに切る
3.
フライパンに油を熱して むきエビ炒める
4.
マッシュルームとハムを炒める
5.
器に具を入れます
6.
卵液を注ぎます 蒸し器で4分位強火で加熱、弱火にして5分
7.
できあがり
8.
4人分出来たので翌日の分も確保できました
https://cookpad.com/recipe/4324051
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