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超速!ブロッコリーサラダ
by だんどり亭
ごぼうサラダ風♪
コツ、ポイント
ブロッコリーと人参の量はお好みで! 芯の枝?葉の茎部分はみじん切りにして別レシピに♪
材料
(2人分)
ブロッコリーの芯
1本
人参
適量
■
調味料
マヨネーズ
大さじ1
酢
小さじ1/2
塩胡椒
少々
オイスターソース
少々
からし(チューブ)
5mm
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯できんぴらを作ろうとして・・・ふとごぼうサラダが浮かんで・・・挑戦 ・・・いけます♪
1.
芯の下の方を5mm程切り落とす
2.
出っ張り部分は切り落として薄切りにして千切り
3.
人参の皮を剥いて薄切りにして千切り
4.
洗ってポリ袋に入れて軽くくるんで口を下に レンジ600w1分半チン
5.
ザルで水気を切る
6.
バッドに広げて冷やす ※急ぐ時はうちわであおぐ♪
7.
調味料を加えて混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/4324074
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