コツ、ポイント
ごぼうとにんじんをよく炒めると美味しくできます.:*♡
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量で簡単に作れたらと(^^)
1.
ごぼうは切って水にさらしてアクを抜き、よく水けをきっておく。
にんじんはせん切りにする。
2.
ごま油を熱し、ごぼうとにんじんをよくいため、しょうゆ、酒、みりんを加え、汁けがなくなるまでいり煮する。
3.
お好みで一味や七味唐がらしがあれば加え、仕上げにいり白ごまをふって完成!
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