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我が家の肉じゃが
by クックMZG7ZU☆
私が1番好きな味付けです
コツ、ポイント
人参、じゃがいもに火が通ったかの確認が大切
材料
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
母の味が食べたくなって、教わりました。
1.
人参、じゃがいもに火が通るまで炒める(時間が無い時は、濡らしたキッチンペーパーで切った具を包んで電子レンジでもOK)
2.
玉ねぎ、肉を入れて炒める
3.
玉ねぎが飴色になったら、調味料を全て混ぜたものを入れ火を止める
4.
冷えたら、再び温めて完全
https://cookpad.com/recipe/4328308
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