コツ、ポイント
ラップで先にごはんだけ巻いちゃえば、失敗はありません。
このレシピの生い立ち
11ヶ月の息子に恵方巻を作ってあげたくて。
1.
☆印を混ぜ合わせてフライパンで薄焼き卵にする。今回は卵焼き器で作りました。すぐに固まるので火をつける前に薄くのばす。
2.
ラップの上にごはんをのせ、広げる。真ん中に鮭、にんじん、小松菜をのせる。
3.
ラップで包み、両はしをキャンディー包みし、軽く握って形を整える。卵で包むので中身がはみ出ててもオーケー。
4.
新しいラップに薄焼き卵をのせ、その上にごはんをのせる。
6.
たまごとごはんが馴染んだら食べやすい大きさに切る。
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