5種類の具で作った恵方巻きです❣
お年寄りゎ1本まるまる食べるのが大変なのでカットしました。子供ゎ1本食ぃでごさぃます。
コツ、ポイント
きつく巻くと海苔が切れやすくなります。
このレシピの生い立ち
京料理店で毎年作っていたのを思い出して❣
1.
鮨飯を作ります。
具材ゎ鮪、出汁巻き玉子、胡瓜、かんぴょう、桜でんぶを用意して置きます❣
2.
巻き簾の上に焼き海苔→鮨飯→鮪→胡瓜→出汁巻き玉子→かんぴょう→桜でんぶを乗せ巻いていきます。
https://cookpad.com/recipe/4330086
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