コツ、ポイント
アボカドには血液をサラサラにする働きのあるオレイン酸・ビタミンEが豊富。
1.
マイタケ・えのき・ズッキーニ・サニーレタスを適当な大きさに切る。
2.
鶏ムネ肉とエビを叩いてミンチ状にする。
※FPでも。
※玉ねぎを入れても美味しいかも。
4.
トマトを直接コンロで炙り、皮をむいて5mm幅に切る。
6.
オリーブオイルでニンニク・唐辛子・長ネギ・アンチョビを炒める。
※唐辛子は炒めたあと取り出す。
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