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柔らかくてホロホロ☆スペアリブ
by えうおに
バーベキューソース味で白いごはんがどんどん進みます。 17.2.26「スペアリブ」カテゴリ掲載♪感謝です!
コツ、ポイント
煮汁をかき混ぜて焦げ付かせないように注意しながら、水分をたくさん飛ばすようにしてください。
材料
(4人分)
骨付き豚肉(スペアリブ用)
500g
玉ねぎ
1個
■
煮汁
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
塩コショウ
適量
ニンニク
チューブ3cm
はちみつ
小さじ2
ケチャップ
大さじ2
とんかつソース
大さじ1
水
200ml
このレシピの生い立ち
スペアリブ好きな主人と小学生の息子のために、圧力鍋を使って簡単に作れるよう考えました。
1.
圧力鍋に煮汁の材料を混ぜ、骨付き豚肉を浸す。 玉ねぎを薄切りにし、肉の上にのせる。 中火で加圧してから、10分加熱する。
2.
圧力鍋が空いたら、中火で水が無くなるまで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/4334638
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