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節分は、めざしの頭を柊につける、、、そこまでは伝統を守っていないのですが、イワシを煮つけてみることにしました。 知り合いのお手製の梅干し、塩だけでつけた昔梅干しです。生姜はたっぷり入れ、作り置きにも。