簡単！さっぱり！おろしDE豚どん by たいたいちゃん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/433680

kunhi さんの“ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮”の大根おろしをアレンジした豚丼です。

材料：

(２人分)

【1】長ねぎを細かい小口切りにする。大根をおろす。
【2】おろした大根（しぼらない）に切った長ネギ・ゴマ油・醤油・砂糖を入れて混ぜ豚肉を漬け込む。
【3】耐熱皿にもやし、その上に漬け込んだ豚肉を入れ、電子レンジで２分ほど加熱する。
【4】漬け汁は、大根おろしと汁に分ける。汁のほうは、片栗粉でゆるくとろみをつけておく。
【5】ごはんに③をのせ、上に④の大根おろしをこんもりのせ、とろみをつけた漬け汁をかけてできあがり♡

【コツ、ポイント】ごはんと合わせるために、ちょっと味濃い目にしました。とろみをつけた漬け汁が、ごはんにぴったりです。

【このレシピの生い立ち】kunhi さんの“ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮”がとってもおいしかったので、アレンジしました。