ひき肉とうずら卵の肉じゃが by
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ひき肉とうずら卵の肉じゃが by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/43377
こってり味の肉じゃがです。しっかり味の染みたうずら卵がおいしい！
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材料：(4人分)
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| 【1】 ジャガイモは皮をむき、食べやすい大きさに切る。玉ねぎをくし切りにする。インゲンはゆでて半分に切っておく。 | |
| 【2】 鍋にジャガイモ、玉ねぎ、うずら卵、砂糖、酒、しょうゆ、だしの素少々を入れ、ふたをして火にかけ、煮立ったら中火にする。 | |
| 【3】 ２にひき肉を加え、ふたをして弱火で２０分ほど煮て（途中であくを取り、鍋をゆする）インゲンを加え、仕上げにみりんを加えてひと煮する。 |
【コツ、ポイント】おいしいよ～♪簡単料理なので、、得にコツというようなものもないです。（笑）
【このレシピの生い立ち】アメリカでは薄切り肉が手に入りにくいのでひき肉で、、
