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大根がゆ 〜風邪、喉が痛い時〜
by ☆STキッチン☆
うちの子が大好きな大根入りのおかゆ。
コツ、ポイント
お好みに合わせて煮込む時間や水加減を調整してください。
材料
(約2人分)
大根
2〜3cm
ごはん
茶碗1杯
塩
1つまみ
梅干し(その他お好みのトッピング)
1個
このレシピの生い立ち
家にある残りごはんが少なかったので、刻んだ大根を足したら好評だったので定番化しました。
1.
大根は皮をむいて薄切りにする。
2.
5mm角に刻む。
3.
大根とごはんを鍋に入れ、ひたひたになるくらい水を入れる。
4.
中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にして10分、時々かき混ぜながら煮込む。途中お好みで水を足しても○
5.
塩をひとつまみ入れる。 器に盛り、梅干しを乗せて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4338084
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