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大根と鶏肉のさっぱり煮
by クックMJN69D☆
甘辛ベースにレモン汁を加えて後味さっぱり!
コツ、ポイント
大根の苦みが苦手な方は、米のとぎ汁を使うと苦みがやわらぎますよ。 味見しながら、好みの味付けに味をととのえること。
材料
大根
お好みの量
鶏肉
お好みの量
醤油
お好みの量
みりん
お好みの量
砂糖
お好みの量
レモン汁
お好みの量
ネギ
なくてもOK
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいた+さっぱりした味付けにしたかったので。
1.
鶏肉と大根は食べやすい大きさに切る。
2.
鶏肉を炒め、肉の色が変わってきたら大根を入れて炒める
3.
大根と鶏肉がひたひたになるくらいの水を入れ、醤油、砂糖、みりん、レモン汁を加えて煮込む
4.
大根と鶏肉に味が染み込んだら出来上がり❤ ですが、染み込んでいないのが好きな方はほどよいとこで止めてください。
5.
お好みでネギをのせてください❤
https://cookpad.com/recipe/4338503
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