ナンプラーで大根の葉ふりかけ
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ナンプラーで大根の葉ふりかけ
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これは美味しい ！！ ご飯がすすみます♫♬
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材料：()
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| 【1】 大根の葉を５㎜程度のみじん切りにする。 |
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| 【2】 フライパンにごま油を熱し，中火で大根の葉を炒める。水分がとんでパラパラしてきたらあみ海老を加え，更に白ごまも加え炒める。 | |
| 【3】 全体がパラッとするまで炒めたら，ナンプラーをまわし入れ，さっと炒めたらできあがりです。 | |
| 【4】 おにぎりにしてもとても美味しい♪ |
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【コツ、ポイント】パラッとするまで炒めてくださいね。
【このレシピの生い立ち】大根の葉消費に。と思って最近お気に入りのナンプラーで味付けしてみたら，とっても美味しかった。それからはこれを作りたくて，葉っぱの多い大根を探しています（笑） 分量の大根の葉１カップは，なかなかないと思うので大根の葉の量に応じて他の分量も加減してください。
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