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最近、美味しいおからが手に入るようになったので、 (やはり、おからにも味の違いがあるようで・・・(^_^;) 美味しいお豆腐屋さんのおからは本当に美味しいのです(*^_^*)) おからを使った料理にはまっています。 母の直伝のおからは酢を入れます! 酸味が効いてさっぱりしているし、保存効果も高まるので 一石二鳥です(^_-)-☆