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長芋、ツナ、納豆のグラタンたこ焼き風味
by クック97HM8H☆
総カロリー600カロリー以下のヘルシーで栄養満点のグラタン。深夜帰りの多い方の夕食にオススメ。酒の肴にも合います。
コツ、ポイント
オーブンから出すタイミングはオーブンの外から見てグラタン上部が煮えグツグツ動いててチーズにこんがり焼き色がついたのが確認できたくらいの時です。だいたい40分から1時間だと思いますがオーブンによるので様子見で。
材料
(1~3)
長芋
100g
ツナ缶(ノンオイル)
50~60g
納豆
50g
刺身用タコ
30g
薄力粉
7g
全卵
1こ分
ウスターソース
小匙1
鰹だしの素
4g
マヨネーズ
14g
ピザ用チーズ
30g
水
100cc
青のり
好み
醤油
少々
このレシピの生い立ち
栄養価高いものを手軽に美味しく食べれる一品になると思います。行程9を参照にツナを入れず大葉みじん切り3枚とタコを少しふやしたバージョンも美味しかったです。ぜひお試しください。
1.
長芋は皮を剥きポリ袋に入れて食感が残る程度に叩く
2.
タコは一度ぶつ切りにし、大きいのはさらに1センチ大に切る。
3.
2を耐熱皿に入れて酒をふりラップをしてレンジで1分加熱し、取り出して醤油を垂らしておく
4.
ボールに薄力粉、卵、水、かつおだし粉末を合わせ混ぜる
5.
4に1の長芋、納豆、ツナ、ウスターソースを加え混ぜる。
6.
5に3のタコを汁ごと加え混ぜる。
7.
6をグラタン皿に流し入れ、ピザ用チーズ、マヨネーズをかけ予熱なしで200度のオーブンで1時間温める。様子見で。
8.
オーブンから出し青のりをかけて完成。
9.
ツナを入れず大葉を3枚みじん切りにしたものを4で混ぜ、たこを10gくらい増やしてして作ってみたら美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/4345915
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