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成功率高め!フレンチトーストの作り方
by Mellneko
誰でも簡単に作れちゃいます!
コツ、ポイント
バターを使用しているので、フライパンに入れた後は、焦げないように気を付けてください!
材料
全卵
2個
グラニュ糖
15g
牛乳
適量
バニラエッセンス
2~3滴
フランスパン
6切れ(厚めに切る)
小岩井:マーガリン
適量
みかん
1個→薄皮をとって使用。 その他果物でも代用可。
meiji:十勝生クリーム
200ml
砂糖
大さじ3
粉糖(飾り用
適量
共立食品:アラザン
適量
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが大好きなので、作ってみようと思いました。
1.
下準備として、生クリームと砂糖を入れて泡立てて生クリームを作る。
2.
ボールの中に卵を割って、よく混ぜて、グラニュ糖を入れる。
3.
その中に牛乳を入れて混ぜる。
4.
その中にバニラエッセンスを加える。
5.
トースターでパンを焼く。 トースターにもよりますが、約2分前後かと思います。
6.
パンが熱いうちに4の液に入れる。約5~10分ほどおいておきます。ひたひたになる程度。裏表両方ひっくり返しながらつけます。
7.
フライパンにバターをしく。 焦げない程度に溶かす。
8.
その中に6を入れる。 バターをまんべんなくいきわたらせる。この時、焦げないように気を付ける。バターにスリスリすると良い。
9.
焼き目が出てきて、裏面にひっくり返した後は、焦げやすいので火を止めて余熱で行う。
10.
ほんのりと焼き目がついたらお皿に盛りつける。そして生クリームを空きスペースにのせる。
11.
盛りつけた生クリーム・フレンチトーストの上あたりに薄皮をとったみかんをのせる。
12.
オリゴのおかげを適量、お皿に盛り付けたフレンチトーストにかける。
13.
盛りつけたみかんの上あたりに粉砂糖をふりかける。
14.
生クリームの上にアラザンをのせる。
15.
完成!
16.
断面はこんな感じになっていますよ♬
https://cookpad.com/recipe/4346223
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