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顔がほころぶ。かぼちゃスープ
by ともこんぶ0713
いろいろ作り方を試した結果、この作り方が美味しくて簡単でかぼちゃの味を楽しめます。 07,10,14おわびと訂正 かぼちゃはわたと皮をとったものを使ってください。説明不足でごめんなさい。
コツ、ポイント
特にありません。おいしいかぼちゃで作ってあげてください。
材料
(4人分)
かぼちゃ(茹でたもの)
400g
牛乳
250cc
塩
少々
粗引きこしょう
少々
このレシピの生い立ち
夫婦でかぼちゃスープが好きで、これにパンを浸して食べるのがまた好き。夫がかぼちゃスープを美味しそうに食べるのでこのレシピの名前にしました。
1.
かぼちゃは適当な大きさに切り茹でる。やわらかくなったらお湯を捨てさらに火にかけ水分を飛ばす。
2.
FPにかぼちゃを入れガーとまわす。(滑らかになるまで) ミキサーの場合は分量の牛乳も一緒に入れてまわす。
3.
鍋に②を戻し牛乳を入れ(ミキサーの場合はそのまま)沸騰させないように温め最後に塩とこしょうで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/434864
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