簡単♪　変わりいなりずし by まえっちturbo

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/434963

市販のいなり寿司用味付け油揚げとまぐろフレーク味付の缶詰があれば作れる、とても簡単ないなり寿司です。　

材料：

(１６コ分)

【1】 ★の調味料を合わせて、よく溶かしておく。　これで、すし酢は完成。
【2】硬めにご飯を炊き、ご飯が温かいうちに（１）のすし酢を、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。　うちわであおいで手早く冷ますと、すし飯につやが出る。
【3】市販のいなりずし用の味付け済みの揚げをパッケージから取り出し、汁気を絞っておく。
【4】まぐろフレークも缶から取り出し、水分を切っておく。
【5】冷めたご飯を１６等分して、かるく握る。　揚げに詰めて、形を整える。
【6】（４）のまぐろフレークを（５）の上に乗せる。
【7】軽く茹でた絹さやを細く斜め切りし、（６）の上に乗せれば、出来上がり♪

【コツ、ポイント】油揚げにすし飯を詰める際、油揚げが破れやすいです。慌てず丁寧にやる方が良いかと思います。

【このレシピの生い立ち】安売りしていた、まぐろフレーク味付け缶。食べてみたら、なんだか懐かしい味。幼い頃、田舎で食べた祖母手作りのにぎり寿司の味に似ていました。で、食べやすくと、いなり寿司に変形させたのがコレです。