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楽々簡単☆カレー風味のジャーマンポテト
by Miracle料理人
カレー粉で簡単にカレー風味のジャーマンポテトです。 香りもよく、お弁当のおかずにもピッタリです!
コツ、ポイント
じゃがいもの表面をカリカリにすると、とても美味しいです 。
材料
(4人分)
じゃがいも
3こ(400g)
ソーセージ
6本
塩
少々
ブラックペッパー
少々
カレー粉
適量
パセリ
お好み
オリーブオイル
大さじ1杯
にんにく(チューブ)
3cm分ほど
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に、なんとなくカレー粉が目に付いたので作ってみました。
1.
じゃがいもの皮を剥いて 一口サイズに切る。 ソーセージも同じように一口サイズに切る。
2.
じゃがいもを耐熱皿にいれて、ラップをかけ 600wの電子レンジで5分加熱する。
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火で香りがたつまで炒める。
4.
香りがたってきたら じゃがいもをいれて中火で炒める。 あまりフライパンを動かさないようなすると、カリッとなります。
5.
じゃがいもに軽く色がついたら ソーセージを加え、塩とブラックペッパーで味を整える。
6.
ソーセージに火が通れば カレー粉と粉チーズをまぶし、全体に味を馴染ませる。
7.
お皿に盛り付けて、パセリをかける。
https://cookpad.com/recipe/4350004
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