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コストコパンケーキミックスでふわふわ食感
by ちりちりまま
ちょっとの手間でふわふわ食感(о´∀`о)
コツ、ポイント
手間にはなりますが、メレンゲをしっかりと作ってください。生地にメレンゲを混ぜるときは、メレンゲがつぶれないように! 弱火でじっくり焼いて焦げないように気をつけてください。
材料
(4枚分)
コストコパンケーキミックス
120g
卵
1個
牛乳
120cc
サラダ油
大さじ1
砂糖
小さじ2
サラダ油(フライパンに塗る)
適量
このレシピの生い立ち
コストコPCMを消費したい…ふわふわパンケーキも食べたい…と思い、作りました。
1.
卵黄と卵白を分け、卵黄に牛乳とサラダ油を混ぜる。
2.
1にパンケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
3.
卵白に砂糖を入れ、メレンゲを作る。ツノが立つくらいがベスト!
4.
メレンゲを2に入れ、さっくりと混ぜる。
5.
サラダ油を薄く塗ったフライパンで弱火で両面を焼いて完成!
6.
お好みのクリームやシロップ、フルーツなどトッピングして召し上がれ(^ー^)
https://cookpad.com/recipe/4350772
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