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バレンタインに♡サクサク米粉のスコーン♡
by みけちゃたろう
バレンタインに、グルテンフリーなサクサク米粉スコーンはいかがでしょうか♡
コツ、ポイント
袋1つで済むのでとっても楽チンです♡ あまり練りすぎない方がサクサクになります♡
材料
(ハート型14個分)
米粉
140g
玄米粉(なければ米粉かアーモンドプードル)
50g
ココアパウダー
10g
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
5g
羅漢果(砂糖)
15g程度
塩
ひとつまみ
卵
1個
牛乳
50cc
油
50cc
チョコレートなど
お好みで
このレシピの生い立ち
米粉のスコーンはどうしてももっちりしてしまい、バレンタイン用にヘルシーだけどサクサクなスコーンが作りたくて♡
1.
袋に粉物を全て入れて、シャカシャカします♡
2.
袋に卵と油と牛乳を入れます、パサパサ目だけどひとつにまとまる程度で、調節してみてください♡
3.
チョコレートやクルミ・ドライフルーツなどをお好みで入れてください♡
4.
そのまま袋の中でひとまとめにして、袋のままめん棒で平らに伸ばします♡
5.
お好きな型で型抜きしたり、そのまま包丁でカットします♡
6.
予熱しておいたオーブンで、170℃20分ほど焼きます、私は厚み1cmほどにしたので20分でした♡
https://cookpad.com/recipe/4351590
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