実家で食べていた我が家の栗ご飯です。栗の自然の甘さがほっくり美味しい薄味です♪
コツ、ポイント
栗を小さめに切るので、食べるたびに栗が♪
ご飯の硬さは標準。
このレシピの生い立ち
実家で秋になると食べていた母の栗ご飯です。
1.
写真のような生むき栗を使用します。
(または自分で剥いたもの)
2.
栗1粒を4等分に切り、水にさらしてあくを抜きます。(栗の大きさはお好みで)
3.
お米をといで、炊飯釜に入れ、お水を1.5合の線より2mmくらいしたまで入れます。
4.
「3」に水気を切った栗と調味料をすべて加えて炊飯器のスイッチオン!
5.
炊き上がったら、しゃもじで全体をしっかり混ぜて出来上がり。
お茶碗に軽くよそって4杯分になります^^
https://cookpad.com/recipe/435324
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