お家で簡単手作りハム♪
ヘルシー・美味しい・色々使えて食費もダウンでありがたい♬
コツ、ポイント
③の時汁が沢山出てますが問題ないです。
さいたりスライスしたりサラダやサンドウィッチ、焼いてお弁当にも色々使えて便利です☆
もちろんそのままでも美味しいですよ♡→ܫ←♡
このレシピの生い立ち
何かのTVで見たのを記憶を辿り作ってみました。
1.
鶏肉は洗って水気を拭き取る。ニンニクは包丁の面部分で押しつぶす。 (1回押し位でOK)
2.
ビニール袋に★を入れフリフリ混ぜて①を加えよく揉み込み冷蔵庫で1日寝かせる。
3.
冷蔵庫から出したらよく洗いボゥルなどに水をはり鶏肉を入れ30分ほど塩抜きする。
4.
鍋に鶏肉とかぶる位の水(③のは捨てる)を入れ中火にかけ沸騰したら5~6分火を通したら火から下ろし冷めたら取り出す。
https://cookpad.com/recipe/435436
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