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簡単♡豆腐&豆乳&HMのオレオマフィン
by lemoん
ダイエット中にマフィンが食べたくなったら、このレシピをどうぞ^^*
コツ、ポイント
だまがないよう、しっかり混ぜます。 オレオクッキーを乗せる時、内側に向けて乗っけないと、焼けた時に落ちる可能性があります。
材料
(約10個)
ホットケーキミックス
200g
絹ごし豆腐
150g
豆乳(牛乳でも)
50ml
オレオクッキー
8枚
このレシピの生い立ち
ヘルシーなオレオマフィンが食べたかったので考えました!
1.
オーブンを170度にセットします。
2.
豆腐を泡立て器で画像のように、滑らかになるまですり混ぜます。
3.
hmを半量入れて混ぜます。まとまったら、残りを入れて、豆乳も加え、ヘラで混ぜます。
4.
オレオクッキー3枚をチャック袋に入れて、めん棒などで、細かくします。
5.
2に3を入れてしっかり混ぜます。
6.
マフィン型にベーキングカップを置いて、その上に生地を流します。やく6〜7分目位生地を流します。上にオレオを乗せます。
7.
オーブンに入れて、15分〜18分焼きます。やき終わったら、冷まして、完成♡
https://cookpad.com/recipe/4354469
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