ココアクッキーにチョコチップをたっぷりと入れて、しっかりチョコレートを感じるクッキーにしました。
コツ、ポイント
※焼成温度、時間はご家庭のオーブンで調整してください。
このレシピの生い立ち
自分好みの固さのクッキーを目指しました
1.
ボウルに柔らかくしたバターを入れてゴムベラで練る
3.
よく混ざったら、ときほぐしたたまごを2回に分けて加え、その都度泡だて器で混ぜる
5.
ふるった薄力粉とココアパウダーを加え、ゴムベラに替えて切るように混ぜる
9.
両手でコロコロと転がして直径3~4cmの棒状にする
10.
しっかりとラップをして、冷凍庫で1時間ほど冷やす
13.
ベーキングシートを敷いた天板にクッキーを並べて、180度のオーブンで13~15分ほど焼く
https://cookpad.com/recipe/4355080
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.