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豆腐の肉団子(鍋 やスープに)
by ハナミズキおばちゃん
小さな子供から大人まで喜ぶ、超簡単でふわふわ肉団子
コツ、ポイント
フワフワだから、崩れないようにね。
材料
(四人分)
木綿豆腐
300㌘
豚挽き肉
300㌘
玉ねぎ
1/2個
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ2
おろし生姜
小さじ1
このレシピの生い立ち
小さい子供から祖父祖母まで、一緒に食べられるように作りはじめてから我が家の定番です。
1.
豆腐は、水切りせずに使います。 玉ねぎはみじん切りにして軽く炒めます。(玉ねぎはなくても大丈夫です。お好みで)
2.
ビニール袋(アイラップ)に豆腐と挽き肉と醤油と片栗粉を入れてよくこねます。 生姜はお好みで加えてください。
3.
スプーンを使って一口大に丸めます。
4.
たっぷりのお湯に入れて浮いてきたら、一旦取り出します。 このときは、まだ、崩れやすいので、そっと。
5.
いつもの鍋や、スープなどに入れてさっと煮て出来上がり❗
https://cookpad.com/recipe/4356351
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