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菓子用薄力粉としての認知度はまだまだ低い北海道十勝産の小麦粉ですが、プロのパティシエや有名菓子店、カフェでご使用いただいております。国産小麦粉は菓子には不向きで難しいというイメージを払拭してもらいたくて作成しました。是非ともお試しください。