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簡単おつまみ!チキンラーメン春巻き
by sa10ri工房
半端な余り物で、美味しいおつまみ! 巻いてあげるだけ。おうち居酒屋にどうぞ!
コツ、ポイント
皮が破れない様にすることと、糊付けをしっかりすることを意識すれば、破裂することはないと思います!
材料
(4本分)
大葉
8枚
スライスチーズ
2枚
お餅
1個
アーモンド
15粒
チキンラーメン
小4
春巻きの皮
4枚
小麦粉
大1程度
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
2袋入りのチキンラーメンを買ってきた主人が、1袋食べて満足してしまい、アレンジを頼まれたので作ってみました(笑)
1.
お餅は1cm角に切ります。スライスチーズは半分に切り、アーモンドとチキンラーメンは荒く砕きます。
2.
春巻きの皮に大葉→チーズ→お餅→アーモンド→チキンラーメンの順に置きます。 この上から更に大葉をかぶせます。
3.
手前から一回巻き、左右を折り込んで更に巻きます。小麦粉を水で溶いたものでしっかりと糊付けをします。
4.
160~180℃の油で、きれいなきつね色になるまで揚げれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4359476
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