濃厚！とろっとろ！牛乳プリン
by さゆめい

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/435956

コーンスターチを入れることで、生クリームを入れたような濃厚なお味に♡ 食感もやっと固まったぐらいのとろとろ具合♡ 柔らか目がお好きな方に。

材料：

()

【1】ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。分量の牛乳から大さじ2をとり、コーンスターチを溶いておく。
【2】鍋に牛乳・コーンスターチを溶いた牛乳・砂糖を入れ、ゆっくりかき混ぜながら、中火で火を通す。
【3】火が通って、ゆるいとろみがついたら、火からおろし、ふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜる。
【4】タッパーやゼリー型などに入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。メープルシロップをかけて食べてもおいしい♡

【コツ、ポイント】よくかき混ぜてくださいね♪(*^ ・^)ノ⌒☆

【このレシピの生い立ち】色々な本を参考にしつつ、自分の好みのゆるさになったので。

携帯電話でレシピ＆つくれぽを投稿できる！
　クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」