文字サイズ:
小
中
大
印刷する
揚げ玉入り卵焼きもう一品にもお弁当にも!
by くりこママ
いつもの卵焼きを お好み焼き風に。
コツ、ポイント
子供は紅生姜が苦手なので今回は省きましたが、 千切りした紅生姜とかも入れると 更にお好み焼き感が増します♪ 鰹節やらマヨネーズなども 揚げ玉の上に 芯にして巻くと 美味しいですよ。
材料
卵
2個
ネギ 小口切り
20cm位 お好みで
揚げ玉
大さじ2(お好みで)
お好み焼きソース
大さじ1(お好みで)
白だし
大さじ1
豆乳か牛乳
大さじ2(お水でも可)
水溶き片栗粉
大さじ1(水:片栗粉=1:1)
このレシピの生い立ち
お弁当に欠かせない 卵焼きのバリエーションを増やしたくて 。
1.
卵は、調味料を入れて なるべく丁寧に混ぜ合わせます。
2.
フライパンを熱して 薄く油を敷いてから、卵液を約1/4 流し入れます。
3.
揚げ玉を好みの分量を芯になるところに並べて、お好み焼きソースをたらたらと揚げ玉にかけます。 おネギの小口切りも並べます。
4.
あとは いつもの卵焼きを作る要領で巻いていくだけです♪
https://cookpad.com/recipe/4359826
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.