【離乳食】ふわとろ豆腐お好み焼き by
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【離乳食】ふわとろ豆腐お好み焼き by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/436057
お口に入れた途端フワ～ととろけるお好み焼き♡ものすごい勢いで食べますよ♡
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材料：(1人分)
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| 【1】 だし汁と薄力粉をダマにならないように混ぜる | |
| 【2】 お豆腐をにぎりつぶしながらいれ、キャベツ、鶏ミンチ、卵も全部いれ、よく混ぜる | |
| 【3】 フライパンで両面しっかり焼いて出来上がり | |
| 【4】 うちは最後、お好み焼きソースをうすーく気持ち程度塗って、青海苔をパラパラふりました |
【コツ、ポイント】とても柔らかいので、焼けてるの？半生？と思うかもしれませんが、両面しっかり焼き色がついていれば大丈夫です。うちは最後にお好みソースを少し塗りましたが、なにも塗らず青海苔をパラパラふるだけでも十分生地に味があるので食べてくれると思います。お醤油を塗って和風にしてもよいかも！！
【このレシピの生い立ち】うちはお好み焼きに豆腐を入れるのが普通なので、子供用にも豆腐入りお好み焼きを・・・。長男君、相当お気に召したようで、食べ終わるともっとくれーと泣き叫んでいました(*´ω`*)
