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とろとろ丸ごとトマトスープ
by ☻リュウちゃんママ☻
簡単に出来ちゃうのに、お腹満足な一品! とろとろトマトが甘くて美味しい体も温まります!
コツ、ポイント
トマトを返す時はフライ返しですると崩れにくいです!
材料
(1~2人)
トマト
2個
キャベツ千切り
2枚分
水
600ml
コンソメ顆粒(キューブ)
小さじ4杯(2個)
ピザ用チーズ
好きなだけ
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
前日に作ったコンソメスープにトマトを入れたら美味しかったのでアレンジしました!
1.
トマトを洗いヘタをくり抜き十時にキレ目を入れる
2.
お鍋にトマトを入れ、水を入れ火にかける。 沸騰したらコンソメを入れる。
3.
トマトを時々ひっくり返す。この時トマトの皮が剥けますが気になる方は取り除いて下さい。塩コショウはここで!
4.
何度かひっくり返し、最後はキレ目が上になるようにして下さい。そのキレ目を入れた所にチーズをかけ、とければ完成です!
5.
トマトの煮込み具合はお好みで!
https://cookpad.com/recipe/4361256
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