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ホットケーキミックスで☺ミニどら焼
by harushot
ホットケーキミックスで、簡単に美味しいどら焼きが作れます☺ 市販のものより小さい、食べやすい大きさのミニどら焼きです♪
コツ、ポイント
みりんが入っている為、連続で焼くと焦げやすいです! フライパンを一旦火から下ろすなど、フライパンの温度を調節しながら、焼いてください☺
材料
(8個分)
玉子
1個
ホットケーキミックス
80g
牛乳
大さじ3
みりん
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
サラダ油
少々
ゆであずき(缶詰)
適量
このレシピの生い立ち
母の好きな和菓子を、簡単なものから順に作ろうと思って☺
1.
玉子をとく
2.
ボウルにホットケーキミックス、牛乳、みりん、ハチミツ、玉子を入れてよく混ぜる
3.
このくらいなめらかになったら、生地の出来上がり♪
4.
フライパンにサラダ油を薄くひく 生地を大さじ1弱すくい、フライパンに広げる (1回で4枚ずつ焼くため、4回繰り返す)
5.
蓋をして、火を点ける 中火で焼く
6.
生地にプツプツ穴が開いて、表面が乾いたら、焼き上がりの目安 焼き色を確認して、いい焼き色がついていたら、バットに移す
7.
バターナイフで皮にゆであずきをのせ、もう1枚の皮をかぶせる ※全部で16枚皮を焼くので、8枚にゆであずきをのせる
8.
両手で上下から包み込むようにして、皮とゆであずきをなじませたら 完成♪
https://cookpad.com/recipe/4363651
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