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簡単!HMでりんごジャムのケーキ
by うめうめうめっこ
りんごが甘くておいしい!りんごの角切りの歯ごたえもグーです(*'▽'*)
コツ、ポイント
卵はよくまぜる!あとはさっくりー☆ 砂糖の量はお好みで☆50gでも甘い!! りんごたっぷりレシピなので、生地は倍の量でも十分です!!
材料
HM
100g
卵
1個
牛乳
60cc(大さじ4)
オリーブ油
50cc(大さじ3強)
りんご
1個 300g
砂糖
50g〜
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
信州からいただいたりんごがたくさんあったので作りました♪
1.
りんごの皮をむいて芯を取り角切りにする。 鍋にりんごと砂糖50g〜を入れて中火で煮る。
2.
りんごが柔らかくなったらレモン汁をいれて混ぜて火を止める。 りんごの半分はブレンダーなどで形をなめらかにしてもグッド!
3.
オーブンは170度に予熱しておく♪
4.
ボールに卵を入れて泡立て器でまぜる。牛乳、オリーブ油もいれさっくり混ぜる。
5.
まざったらHMも加えてさっくりゴムベラなどでまぜあわせる。 鍋で煮たりんごもまぜあわせる。
6.
型に流し込み、25分〜30分程度焼いたら出来上がり^ ^
https://cookpad.com/recipe/4365139
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