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簡単お洒落にエスカルゴ
by 桜月恋羽凰
簡単なのにあればお洒落なパーティーメニューに見えちゃう。 家にある材料でちゃちゃっとエスカルゴ♪
コツ、ポイント
☆我が家は殻付き缶詰を使用しています。 ☆バターが溶け出すのでアルミホイル等を敷いて焼いてください。 ☆塩やパセリはお好みで ☆味は柔らかぁ~い煮つぶのガーリックバター味かな ☆バゲット等のパンやお酒に合いそうですね♪
材料
(24個分)
エスカルゴの缶詰
1缶(24個入)
エスカルゴの殻
24個
バターorマーガリン
100g
おろしニンニク
30g
パセリ(粉OK)
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
輸入食材を売っているお店で殻付缶詰(24個入)が198円と安価だったので初エスカルゴに挑戦❕ 意外と美味しかったです(*´ω`*)
1.
バターにニンニク、パセリ、塩をいれ混ぜ混ぜ~練り練り~
2.
殻にガーリックバターを少し入れ缶詰のエスカルゴを1個入れガーリックバターで蓋をします。
3.
トースターやオーブンでバターがグツグツしてきたら取り出します。
4.
お皿に並べたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4367067
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