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炊飯器で炊くだけ!牛肉のポカポカお粥
by ペロリモン
焼肉用の牛肉カルビで体もあったかさっぱりお粥が出来ました。水多めサラサラで朝からでも、二日酔いの日にもオススメですよ。
コツ、ポイント
牛肉の量はお好みで増やしてもいいと思います。もっと美味しくなるかもです^_^
材料
(2人分)
焼肉用牛カルビ
6枚
ネギ
3分の1本
えのき
4分の1株
米
1合
水
約1.6リットル
生姜チューブ
3センチ
白だし
大さじ2杯
醤油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
簡単に牛肉のお粥が食べれたらいいなぁと思い、作ってみました。食べると体がポカポカあったかくなり、小さく切った牛肉を噛み締めると満足感もあり美味しかったです。
1.
焼肉用カルビを好みのサイズに切ります。
2.
今回は1.5センチ位に切りました。
3.
ネギは厚さ1センチ位に輪切りにします。
4.
えのきは2センチ位にざくざくと切ります。
5.
お米を研ぎます。 炊飯器のお釜に入れて水を入れます。 今回はサラサラにしたいので炊飯器のおかゆの目盛り1.5合にしました
6.
生姜を入れます。
7.
白だし、醤油を入れて混ぜます。
8.
切っておいた材料を入れます。
9.
炊飯器のお粥モードで75分で炊いたら完成です。
10.
お肉も柔らかく仕上がっていますね!
11.
是非試してみて下さいね^_^
12.
ちなみに、お肉を大きめに切るとこんな感じです。
https://cookpad.com/recipe/4369125
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