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♡HMで簡単スコーン♡
by ♡Kumika♡
簡単に時短で作れるサクフワなスコーン!。 食べやすいように一般的なものより小さめサイズに焼き上げました。
コツ、ポイント
生地を作るときにべちょべちょにならないように気をつけて下さい。チョコ以外にもドライフルーツなどを使ったり色んなアレンジを加えても美味しくできると思います!!。
材料
(小さめ16個)
ホットケーキミックス
200g
バター
45g
牛乳
50ml
板チョコ
1枚
このレシピの生い立ち
バレンタインの板チョコが余っていて、バターを使ったスコーンを作りたくて作ってみました!!。
1.
バターをレンジで温めて溶かしバターを作る。
2.
溶かしバターに牛乳を加え軽く混ぜる。
3.
さらにホットケーキミックスを加えて切るように混ぜ、ボールのふちをすくうように混ぜる。
4.
まとまりが悪い時は少し牛乳を足して混ざってきたら手でまとめラップで包み冷蔵庫で10分ほど寝かせる。
5.
その間に板チョコを手で割っておく。
6.
冷蔵庫から出した生地をだいたいでふたつに分ける。
7.
オーブンを180度に余熱しておく。
8.
それぞれに割っておいたチョコを加えて丸く平たく好きな大きさに伸ばす。 (あまり薄くしないように)。
9.
それぞれ8等分に切って余熱しておいたオーブンで10〜15分ほど焼く。
10.
うっすら程よい焼き色がついたら完成!。
11.
保管する場合は季節にもよりますが基本的には缶にいれて常温保存で1週間は美味しく食べれます。
12.
2017/3/12 話題入り!。 2017/3/14 「ホットケーキミックス スコーン」検索トップ10入り!。
13.
知らない間につくれぽが100件こえてました!。素敵なレポ下さった方リピしてくれた方本当に感謝です!。おうち時間に是非!。
https://cookpad.com/recipe/4372045
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