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豚そぼろ丼
by クックC6ZTYC☆
We Love白いごはん〜に安い豚挽肉のそぼろ丼。そぼろが余ったら小分けに冷凍→ごはんの友…
コツ、ポイント
緑は別に枝豆である必要はない。みじん切りの三つ葉とか好き。
材料
(3人分)
豚挽肉
300g
生姜
20g
☆砂糖
大3
☆みりん
大3
☆醤油
大3
☆水
100ml
サラダ油
大0.5
卵
4個
※塩
小0.5
※酢
小0.5
サラダ油
大0.5
冷凍枝豆
適当
白いごはん
各々
このレシピの生い立ち
今月もやばくなってきたから節約の豚挽肉、卵は食卓の味方( ; _ ; )
1.
枝豆は解凍してさやから出しておく。生姜は細か目のみじん切り。
2.
フライパンにサラダ油大0.5と生姜を入れ点火、中火で炒め香りが出たら豚挽肉を投入、ぱらぱらに炒める。
3.
☆の材料を投入、汁気がなくなるまで、時々混ぜながら煮詰める。
4.
卵は※の材料をいれて撹拌する。フライパンを洗うか、別のフライパンでサラダ油大0.5を入れて炒り卵を作る。
5.
どんぶりに白いごはんを盛り、そぼろと玉子を盛り、枝豆をのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/4372478
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